臘味合蒸老家專屬的年味，娃爸邊吃邊感慨怎麼做好吃

主食材：臘魚1塊，臘腸1條，臘雞1份。

配料：料酒少許，白糖少許，姜蔥1份。

備好所用食材。

食材洗好再下鍋多次焯燙。

最好食材也分開來焯燙，這樣子可以洗的更乾淨。

最後一遍焯燙的時候可以一起下鍋。

然後分別將食材一層一層碼在碗裡。

臘腸先不要切，蒸好之後再切，這樣子味道更好。

然後再碼上蔥薑絲，撒上少許的白糖。

加入少許的料酒。

入燉蒸鍋，隔水蒸30分鐘。

蒸好之後，香腸切片，倒扣在盤裡即可。