年味美食——寓意美好的臘味八寶飯怎麼做好吃

主食材：糯米1碗，臘肉1塊，臘腸1根，蝦仁1碟，幹香菇5朵，玉米適量，青豆適量，胡蘿蔔粒適量。

配料：油1勺，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，白砂糖1小勺。

準備食材。

糯米浸泡一夜，蒸熟後晾涼備用。

臘肉、臘腸切粒，香菇泡發切粒。

各種食材調味炒勻。

將糯米飯倒入鍋中，將所有食材拌勻。

將拌勻的八寶飯食材盛入碗中，表面按壓平。放入蒸鍋中蒸15分鐘。

倒扣到盤中就可以了。