主食材:白菜花500克。
配料:蒜頭適量,食用油適量,鹽巴適量。
熱鍋放油放蒜頭炒香,此時爐子為中火
蒜頭香氣出來後放青菜,此時爐子為大火
鏟子來回翻炒
炒到菜杆斷生,菜葉變深綠色,即熟了,臨出鍋前加少許鹽巴出爐即可。