玉白菜餛飩怎麼做好吃

主食材：菠菜適量，雞胸肉適量，胡蘿蔔適量。

配料：麵粉500克，水25克，蔥適量，香菇適量，核桃油適量，蝦皮適量。

菠菜焯熟撈出，放入攪拌機，打汁過篩。

25克汁配250克麵粉和成一個綠色麵糰，25克水配250克麵粉和成一個白色麵糰，蓋保鮮膜醒10分鐘。

開始攪餡兒，攪拌機放入雞胸肉，蔥，香菇，胡蘿蔔，核桃油，開始攪拌中途加點水再攪拌。

醒好的麵糰分別揉成長條，綠麵糰擀成扁片，包裹住白麵團，切成薄薄的小劑子。

擀成薄皮，捏成小白菜的樣子，開水下鍋煮15分鐘，加點蝦皮即可。