主食材:白菜3片,鯉魚腩1個。
配料:植物油1大勺,大蔥1段,姜3片,料酒1勺,東北大醬2勺,甜麵醬1勺,海鮮醬1勺,香菜1棵。
白菜用手掰成小塊
鍋中加入植物油,魚腩橫切幾刀後煎至兩面定型
放入蔥段,薑片,加入料酒和適量清水
放入東北大醬,甜麵醬和海鮮醬
放入白菜塊,中火燉煮約20分鐘
湯汁收濃時關火,撒香菜段即可