加拿大的糖楓樹,樹汁含糖量極高,熬製成楓糖漿, 也是加拿大最有名的特產之一。目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種楓糖漿香甜如蜜,風味獨特,富含礦物質,是很有特色的純天然的營養佳品。
功效與作用
補充營養
楓糖漿中含有大量的礦物質和有機酸,能均衡的提供營養。減肥楓糖漿營養豐富,熱量卻比同類食物要低很多,適合減肥人群多食用。
營養價值
楓糖漿含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等。
副作用
無明顯副作用。不過糖尿病人不宜食用楓糖漿。
怎麼吃
楓糖漿可以塗抹在麵包片上食用,增加甜味,促進食慾。楓糖漿還可以在煎三文魚時淋入少許,能增添風味。楓糖漿還可以做成餅乾、糕點等食用,香甜可口。