吃麥片的好處和壞處

吃麥片的好處

1、清腸排毒，燕麥片纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便，每天早上喝一杯燕麥片，有清腸排毒輕身之效。

2、保護腸道，燕麥中的可溶性纖維β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便祕。

吃麥片的壞處

1、易消化不良，燕麥片一次性吃太多會消化不良。這是因為燕麥片富含膳食纖維，不容易消化，累積在胃裡會影響身體吸收營養物質，尤其是一些消化道疾病患者不能多食。

2、會出現脹氣情況，燕麥中富含的膳食纖維不易被消化，只能遺留在腸胃中，無法排出體外，就容易導致脹氣。

燕麥的營養價值

燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。