主食材：筒骨適量，啤酒半罐。
配料：鹽適量，生抽1勺，老抽1勺，奧爾良醃料1勺，蔥適量，姜適量，洋蔥適量，小米辣適量。
筒骨洗淨，加蔥姜，料酒、奧爾良醃料，一勺生抽、一勺老抽，抓勻醃半小時
砂鍋底部鋪薑片、洋蔥，放上筒骨
倒入剩餘的醃汁，加半罐啤酒，小火慢燉半小時
開蓋撒上蔥花、小米辣即可開吃
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