家常清蒸排骨怎麼做

食材：

排骨600克，姜1塊，小蔥3根，白醋1勺，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，胡椒粉1克

步驟：

1. 排骨中放入鹽1勺、白醋1勺、清水適量抓洗，洗淨瀝乾。

2. 姜切絲，小蔥切蔥花。

3. 排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，薑絲拌勻，醃製20分鐘。

4. 放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上蔥花即可。