甲魚湯怎麼做好喝:
食材:
甲魚500克、玉米須100克、薑片適量、蔥1根、鹽1茶匙、紹酒1湯匙
甲魚湯的做法:
1、甲魚除去內臟,用冷水洗乾淨,然後放在開水裡浸一下,把甲魚表皮上的一層膜撕掉;
2、玉米鬚洗淨,用繩子捆緊;
3、將甲魚和藥袋放入鍋裡,再加薑片、蔥、紹酒、清水適量,開大火燒沸;
4、再加入鹽調味,改用小火燉煮40分鐘盛出。
小貼士:
甲魚富含優質蛋白質,能夠增強免疫力,抗疲勞。不僅如此,富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。