蒸蒸日上——西葫蘆粉絲蒸臘腸的做法

主食材：綠豆粉絲1卷，西葫蘆1/2根，臘腸1根。

配料：植物油1勺，大蔥1根，姜1塊，蒜2粒，蠔油1勺，鹽1匙。

粉絲用清水泡開

西葫蘆先切半，再切片

臘腸切片

粉絲擺在盤子中

在盤子一圈一片西葫蘆，一片臘腸擺一圈

鍋中放油，放入蔥薑蒜煸香，加入蠔油，鹽，炒香後加入適量清水煮開

煮好的料汁倒在粉絲上，入蒸鍋大火燒開轉中小火蒸12分鐘即可