主食材:土豆泥50克,雞蛋2個,香菜丁10克,胡蘿蔔片4片。
配料:食鹽1克,黑胡椒5克。
準備食材:土豆蒸熟碾成泥,雞蛋煮熟去殼
將土豆泥加入1g食鹽攪拌均勻
將煮熟的雞蛋一切為二
將蛋黃取出放入土豆泥中
撒上一些現磨的黑胡椒
放上一些香菜丁,攪拌均勻
用一個冰激凌勺挖出造型放在蛋白上
做好的造型
換個吃法吃雞蛋,別有一番風味