主食材：牛油果1只，雞蛋2個，土豆70克。
配料：沙拉醬10克。
步驟1: ![鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃]( "鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃")
土豆切塊放在蒸架上放到鍋裡蒸，下面放雞蛋。開大火，水開了之後兩分鐘後拿出雞蛋用冷水衝10秒鐘（這樣比較好剝殼哦~），土豆繼續在鍋裡蒸
步驟2: ![鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第2張]( "鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第2張")
牛油果對半切開，挑走中間的核
步驟3: ![鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第3張]( "鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第3張")
像切芒果一樣切十字，然後用刀挑出牛油果肉。（這個時候土豆可以關火了）
步驟4: ![鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第4張]( "鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第4張")
雞蛋剝殼切碎，拌在牛油果果肉裡
步驟5: ![鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第5張]( "鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第5張")
土豆從鍋裡拿出來（這個時候的土豆皮已經非常容易剝掉了哦~~）然後切小顆拌在牛油果和雞蛋中
步驟6: ![鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第6張]( "鱷梨雞蛋土豆沙拉怎麼做好吃 第6張")
把拌好的食材放進牛油果的殼中，擠上沙拉醬即可
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