牛肉湯怎麼熬才香濃

牛肉湯這麼熬才香濃：(1)準備食材。(2)處理牛肉，燉煮牛肉、姜、蔥。(3)處理+炒軟洋蔥、西紅柿、白菜、豆皮、蘑菇。(4)燉煮牛肉湯，調味即可。下文圍繞牛肉湯怎麼熬才香濃”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

1、準備食材：牛肉、蔥姜、白菜、洋蔥、西紅柿、蘑菇、豆皮、蒜苗、鹽、胡椒粉、雞精、香油。

2、步驟一：將牛肉清洗乾淨，切成小塊。再將蔥、姜清洗乾淨，切成段和片。然後將牛肉放進鍋裡焯水，放入蔥、姜，焯水結束撈出過冷水，最後將牛肉、姜、蔥放進砂鍋裡，燉到軟爛。

3、步驟二：將洋蔥、西紅柿、白菜、豆皮、蘑菇清洗乾淨，洋蔥、西紅柿切塊，白菜切段，豆皮切絲，蘑菇切小塊。熱鍋下油，倒入白菜、西紅柿、洋蔥，炒軟。

4、步驟三：往砂鍋中加入白菜、西紅柿、洋蔥，燉煮至牛肉湯香味溢位，湯有香氣，再加入鹽、胡椒粉、蒜苗、雞精、香油調味即可。

如果是一般的鍋具，牛肉湯一般需要熬1-1.5小時。如果是高壓鍋，牛肉湯一般需要熬15-30分鐘。通過閱讀牛肉湯怎麼熬才香濃”和牛肉湯熬多久”的相關內容，希望可以為大家提供參考。更多關於牛肉湯的介紹，敬請查閱其他相關資料。