香濃蔬菜湯怎麼做

香濃蔬菜湯做法

香濃蔬菜湯對於很多人來說都是非常美味的一道，菜在吃的時候不僅可以補充營養價值，同時在煮麵條的時候變成菜湯麵，也是非常不錯的一種方法，在吃的時候能夠達到非常不錯的口感，可以充分的準備食材，比如排骨，紅蘿蔔，番茄，馬鈴薯，綠花椰菜，玉米，芹菜等。

 製作之前先把排骨放在清水裡面浸泡，大概半個小時左右浸泡的時候把裡面的血水都去掉，然後再把準備好的紅蘿蔔切成滾刀塊，玉米番茄，都用水清洗乾淨，可以把番茄用熱水燙一下，把皮去除掉。

 這些食材都準備好之後，可以把準備好的排骨放在水裡面煮兩分鐘到三分鐘左右，把出來的浮沫都去除乾淨，然後再把排骨用清水清洗一下。

休息好之後就可以把準備好的排骨先放在鍋裡面用，放適量的清水可以沒過排骨，大概燉半個小時左右，再把準備好的蔬菜和食材都一起放在湯中，放了之後可以開大火煮，開鍋之後用小火慢慢的燉，一般燉的時間保持在半個小時到45分鐘左右即可。

 在蒸煮的過程中要注意適當的輕輕攪拌關心一下，並且把表面的渣渣都去除掉，快要熟的時候可以適當的用筷子扎一下馬鈴薯或者是紅蘿蔔，看看有沒有軟熟透的效果，如果已經軟熟了之後可以適當的放入綠花椰菜，然後適當的加入蔥花，這樣一盆美味的香濃蔬菜湯就完成了。

 在製作的時候溫馨提醒大家一句，要注意選擇新鮮的食材，只有新鮮的食材在吃的時候才能夠達到很好的效果，另外在做湯的過程中，可以根據個人的口感選擇放入適量的鹽，不要口味太重，否則糖太鹹，口感就會受到影響。