不看韓劇，也要試試這道香酥炸雞腿怎麼做好吃

主食材：琵琶腿
 500克。

配料：洋蔥20克，生抽1勺，炸雞粉100克，麵粉適量，水適量，油適量，姜  15克，蒜15克，鹽  1勺，五香粉1勺，黑胡椒粉1/2 勺，米酒2大勺，白糖1勺，蠔油1勺。

洋蔥切塊，薑切片，蒜拍扁。

用牙籤給雞腿扎眼。

放洋蔥、姜、蒜。

放鹽、五香粉、 黑胡椒粉、 米酒、白糖、 蠔油、 生抽。

按摩一會兒。

炸雞粉加適量水，調成稀糊狀。

放入雞腿，抓抖均勻，醃30分鐘。

加些麵粉。

調勻成麵糊，讓雞腿被均勻地包裹。

油溫燒至約五成熱，逐個放入雞腿。

炸約半分鐘後，開始不時用筷子撥動雞腿，火轉小些，炸約10分鐘。

炸至顏色均勻變深，雞腿熟透後撈出控油，即可食用。