主食材:雞腿6個,雞蛋5個。
配料:蔥姜10克,八道釀料酒5克,幹辣椒5克,生抽10克,老抽3克,冰糖15克。
雞腿冷水下鍋
淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮
焯水後放入雞蛋
放入蔥姜 幹辣椒 桂皮 八角 生抽 老抽
加水沒過雞腿燜50分鐘