主食材：雞腿九個。
配料：香辣炸雞粉一包，麵粉適量，料酒適量，鹽適量，姜適量，蔥適量。
雞腿洗淨後用牙籤扎些小洞以便醃製入味；用加入適量鹽+料酒+姜蔥段醃製三個小時n
放入適量麵粉和炸雞粉混勻，麵粉要比雞粉多點，我用的是麻辣炸雞粉，炸雞粉自己選擇自己喜歡的口味
然後把飯醃製好的雞腿放入乾麵粉中，裹上混合粉
熱鍋熱油，將裹好粉的雞腿放入油溫六成熱的鍋中，小火炸七八分鐘左右
中間要記得翻身，炸成金黃色即可出鍋
裝盤即可食用
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