新鮮無花果燉雞湯

製作無花果雞湯要先把半隻雞洗淨切成若干塊，再把洗淨的無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材和過了開水的豬骨放入鍋內，用大火燒滾後換小火煲制90分鐘左右，就可以完成無花果雞湯的製作。

1、準備食材：半隻雞、豬骨幾塊、桂圓10顆、新鮮無花果6個、紅棗幾顆、枸杞幾粒、無花果葉數片。

2、將半隻雞洗淨並剁成若干塊，豬骨過一遍開水，無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材清洗乾淨以作備用，其中紅棗要去核。

3、把所有食材放入鍋內並倒入適量清水，再用大火燒滾。

4、大火燒滾後換小火煲制90分鐘左右，就可以開鍋食用。