主食材:雞樅菌50克。
配料:姜1小塊,蔥1根,鹽2克。
雞樅菌用溫水泡上1小時以上
姜切絲,小蔥切粒
先根部改刀切溥片,傘部可以用手撕成條狀
鍋加熱放油,下薑絲蔥白炒出香味
放雞樅菌翻炒
加一點水煮一下,讓姜味出來更香些,水份少了加鹽調味,不要放味精,菌菇已經很鮮美了。撒點蔥花好了