糖納豆怎麼做

糖納豆的食材準備：

黃豆200g、納豆菌粉。

糖納豆的製作步驟：

1、黃豆浸泡10小時以上，高壓鍋蒸爛。

2、菌粉加少量水化開，拌入豆子。

3、分裝，進機器。發酵20小時左右取出，冰箱放置12小時左右即可。

納豆：

納豆，起源於中國古代。自秦漢（公元前221年－公元220年）以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素Ｋ２、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質。