主食材:牛肉。
配料:蔥,姜,鹽,胡椒,蒜末,麵粉,榨菜,蝦皮,蔥花,香菜。
蔥,姜切碎。
牛肉泥加鹽,胡椒,麵粉,水攪勻。
牛肉泥加入裱花袋,剪開一個小口擠入滾水中,煮熟撈出。
油鍋加入蒜末,榨菜,蝦皮,炒勻,加水燒開。
加入鹽,白胡椒調味,煮好的湯汁澆入牛肉麵。
撒上蔥花,香菜即可食用。