秋冬滋補貼秋膘…素雞紅燒肉怎麼做好吃

主食材：五花肉250克，素雞1根，青椒1個。

配料：蔥姜適量，大蒜一頭，料酒20毫升，冰糖10克，老抽15毫升，生抽2勺，黃豆角2勺，雞精適量。

準備好食材。

五花肉切塊備用。

素雞切塊煎至金黃備用。

放入五花肉煎至，加入冰糖

煎至五花肉表皮焦黃，放入蔥薑蒜瓣，八角香葉翻炒。

加入料酒，老抽

再放入生抽翻炒。

加入兩勺黃豆醬翻炒。

加入適量的開水，燉煮40分鐘。

然後放入素雞繼續小火燉煮30分鐘。

最後大火收汁，加入青椒塊翻炒均勻出鍋。