雲朵雞蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，鹽若干。

配料：帕瑪森乳酪粉1/4匙，白糖1/3匙，西芹粉若干。

雞蛋分為蛋白和蛋黃

利用攪拌機制作蛋白酥皮後，放入鹽，白糖，帕瑪森乳酪粉，輕輕攪拌

在烤箱用的平底鍋裡鋪乳酸紙，堆上芥末，弄成凹進去的，中間放蛋黃

撒上香芹粉後，放入預熱200度的烤箱，轉動5~6分鐘即可完成