荷蘭豆怎樣做好吃

荷蘭豆怎麼做好吃

荷蘭豆的做法是比較多的，不管哪種做法都是特別好吃，今天推薦給大家幾道好吃又好看的荷蘭豆做法。個人感覺荷蘭豆最簡單的做法也是最好吃的做法就是蒜蓉荷蘭豆。這種做法特別簡單，而且也不需要太多的調味料，把荷蘭豆去掉，裡面的筋洗乾淨控一下水，鍋裡面多燒點油，油溫七八成熱的時候把荷蘭豆下進去炸熟，撈出來裝在盤子裡面多放點蒜末，然後加入一點鹽和味精，攪拌均勻就可以了。

荷塘月色：這個浪漫的菜名，不僅好看還非常好吃，做法也特別簡單，準備一點藕和荷蘭豆半個紅，青椒適量，蠔油生抽鹽。把藕切成片荷蘭豆摘乾淨，鍋裡面加入適量清水水開之後加入一點鹽和石油，把蔬菜放進去焯燙成熟，撈出來，不用過涼水，鍋裡面加入適量食用油，把蒜末和薑絲放進去，炒香再加入紅青椒翻炒，然後把藕片和豌豆倒進去，大火快速翻炒，加入鹽和味精，調味即可。

黑胡椒蝦仁荷蘭豆：這道菜的熱量很低。做法也很簡單。把蝦仁洗乾淨，加入鹽和料酒，以及適量蔥絲抓勻，醃製10分鐘，荷蘭豆摘掉筋，放在開水裡焯，燙到八分熟，撈出來快速過涼水。鍋裡面燒油把蝦仁放進去，炒制變色再加入提前炒好的荷蘭豆調料，放一勺生抽半勺黑胡椒粉，一勺蠔油，適量食用鹽翻炒均勻就可以了，如果黑胡椒本身有鹽味就不需要再加鹽了。

荷蘭豆炒臘腸：這可以說是荷蘭豆無比簡單的做法，既營養又好吃。臘腸要選擇廣式臘腸，再準備適量大蒜切成片，荷蘭豆洗乾淨，下鍋焯燙到八分熟。起鍋燒油，油熱之後把蒜片放進去炒出香味兒，再把臘腸下進去炒至變色。再把焯好的荷蘭豆倒進去，加入適量鹽和蠔油大火快速翻炒至斷生出鍋之前淋入適量水澱粉勾芡。再撒上一點芝麻香油，能夠讓菜的色澤更加有食慾。