千張炒秀珍菇怎麼做好吃

主食材：千張1塊，秀珍菇50克，豬肉30克。

配料：鹽1小勺，糖1小勺，醬油1大勺，料酒1大勺，胡蘿蔔少許。

豬肉切絲，加少許鹽，料酒和醬油醃製入味

千張，胡蘿蔔和秀珍菇洗淨，切絲

熱鍋下油，把除了肉絲以外的所有材料下鍋，一起翻炒

翻炒至七分熟時加鹽，糖和適量料酒調味，最後加入醃製好的肉絲，迅速翻炒

時間不要過長，肉絲顏色變白即可