涼拌魚腥草的做法

魚腥草具有清熱解毒、利尿通淋、消炎的功效。

製作時間：5分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：冷盤

主食材：魚腥草150克

輔料：蒜4瓣、辣椒油、醋、白糖、雞精、香油、鹽

步驟：

1、蒜切末；

2、魚腥草摘好洗淨，切段；

3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

4、倒入辣椒粉中，製成辣椒油；

5、魚腥草加入鹽適量；

6、放入味精、蒜末；

7、白糖、醋；

8、放入辣椒油；

9、香油拌勻後即可。