電飯鍋怎樣蒸雞蛋

食材用料：溫水 蛋殼的一個半，土雞蛋 1個，鹽 適量，芝麻油 2-3滴

步驟：

1.雞蛋磕碗裡

2.用蛋殼裝35℃左右的溫水，第一次加滿，第二次裝半個雞蛋即可。其實我每次都是以一個雞蛋就加蛋殼一個半的溫水剛剛好，做多就以此類推。

3.蛋液里加入鹽和芝麻油，再打散

4.把蛋液用篩網過濾兩三次去泡泡，使蛋液更細膩

5.過濾好的蛋液放入碗中準備蒸蛋，

6.電飯鍋準備好，放上架子，把蛋液放到架子上蒸15-20分鐘即可。