主食材：花菜1/3個，瘦肉適量，大蒜適量。
配料：醬油適量，蠔油適量，鹽適量，雞精適量，紅薯粉適量。
瘦肉切片，加入紅薯粉、鹽、雞精醃製15-30分鐘
花菜切小，過一下開水
熱鍋放油，再放入大蒜翻炒
倒入花菜，翻炒
加入蠔油、醬油翻炒均勻
淋入開水，燜一會
鋪上瘦肉，蓋上鍋蓋再燜一會
肉七八成熟，開蓋翻炒
水基本幹了就可以出鍋了
盛出來
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