毛豆的吃法之：水煮毛豆

用水煮毛豆，清爽可口，既能當冷盤，又能當零食。下面就說說水煮毛豆的做法。

工具/材料

毛豆，大料，花椒，鹽

操作方法

先用清水將毛豆洗乾淨，然後泡一泡，這樣更易煮熟。

用剪刀將毛豆的兩端剪掉，這樣便於入味，吃著更香，同時，再準備花椒和大料。

鍋中坐水，將毛豆放入鍋中，水要沒過毛豆，再放入花椒、大料和鹽。

將毛豆煮二十分鐘左右，關火，然後泡著晾涼後，就可以吃了，毛豆不熟容易中毒，所以要多煮一段時間。