1、一般情況下,毛豆冷水下鍋,煮開後繼續煮10分鐘就能熟透。
2、煮時可以加入適量的食用鹽、花椒以及大料,增加口感。
3、毛豆即新鮮連莢的黃豆,一年生草本農作物,植株高,每莢有2-3粒豆,花期6-7月,果期7-9月。