主食材:青椒半斤,毛豆米半斤。
配料:豆油適量,薑片適量,料酒適量,生抽適量,鹽適量,雞精適量。
毛豆解凍,洗淨
青椒洗淨
切絲
油鍋燒熱,放入薑片,毛豆米同炒,放入料酒蓋上燜煮一會
倒入青椒絲,翻炒幾下
放鹽,雞精,生抽炒幾下
炒至青椒變軟即可