主食材:羊肉900克,玉米1穗,胡蘿蔔2根。
配料:八角2個,胡椒粒適量,蔥2棵,姜1塊,香菜適量,鹽適量,小辣椒2個。
材料備好,羊肉選擇帶骨的才好吃
玉米剁小塊,胡蘿蔔切滾刀塊
煲中加足量的水,冷水放入羊肉
燒開撇去浮沫,下入玉米和胡蘿蔔
放入調料
小火煮燉約40分鐘,放鹽,香菜調味即可