主食材:緬甸蟹兩斤,雞腳半斤,土豆一斤。
配料:八角三顆,姜四片,小米椒100克,蒜七顆,花椒若干。
先到菜市場挑選活蹦亂跳的螃蟹
把螃蟹殺好,去除不能吃的部位
準備好蔥薑蒜辣椒,雞腳切好
把雞腳放進水裡煮,放薑片和料酒,放一點點的鹽
蔥薑蒜末辣椒跟豆瓣醬一起炒
放入螃蟹
放入料酒,料酒要多一點
放入雞腳,我放土豆的照片忘記拍了,土豆先炸好,起鍋時放進去。煮大概五分鐘
美味的肉蟹煲就做好啦