主食材:白菜1棵。
配料:姜1小塊,蒜數瓣,幹辣椒2個,白醋2勺,鹽1小勺,味精小半勺,生粉1勺,白糖1勺。
步驟1: 食材準備好:白菜,姜蒜,幹辣椒
步驟2: 白菜掰開洗淨瀝乾水份
步驟3: 洗好的白菜切片,姜蒜,幹辣椒切好備用
步驟4: 碗中倒入2勺白米醋
步驟5: 1小勺鹽
步驟6: 小半勺的味精
步驟7: 1勺白糖
步驟8: 1勺生粉
步驟9: 攪拌均勻備用
步驟10: 油鍋加熱,姜蒜,辣椒煸香
步驟11: 配料煸香後白菜倒入翻炒
步驟12: 炒至微軟
步驟13: 淋入提前調料好的汁
步驟14: 最後翻炒均勻入味了即可