酸菜白肉怎麼做

主食材：五花肉130克，香蔥一根，東北酸菜300克。

配料：料酒7克，薑片5克，八角一個，幹辣椒兩個，鹽2克，胡椒粉1克。

香蔥和肉放入鍋里加料酒焯水去腥

生薑五花肉切片 香蔥切段

酸菜加清水提前浸泡6小時

油熱後加入蔥姜八角幹辣椒

大火爆香後加入酸菜翻炒兩分鐘

兩分鐘後加水加肉，放入鹽等調料後大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤