主食材:胡蘿蔔6個,胡瓜2個,乳清乾酪200克,乳酪100克。
配料:雞蛋1個,橄欖油2茶匙,肉豆蔻少許,百里香枝幹少許。
步驟1: 在鍋裡蓋上千層餅,蓋上羊皮紙然後裝上幹豆子,180度烘烤15分鐘
步驟2: 把羊皮紙和豆子拿起來(豆子之後可以迴圈利用)
步驟3: 把雞蛋和乳清乾酪混在一起,加入馬蘇裡拉乳酪、肉豆蔻、帕森嗎乳酪、百里香葉子,攪拌均勻加少許鹽調味
步驟4: 用削皮器把胡蘿蔔切薄,同樣處理胡瓜,微波爐裡2分鐘變軟
步驟5: 將餡料填入餅中,用2條蔬菜條捲成玫瑰型,插入餡料中,刷上橄欖油,200度烘烤40分鐘直至蔬菜變軟