主食材：發麵黑麵團309克。
配料：發麵紅麵糰少許，發麵白麵團少許，發麵黃麵糰少許。
把黑麵團分成四個70克，一個20克的小麵糰，把70克的麵糰滾搓成橢圓形
把黃面做出臉形，沾溼帖在黑麵上，再用紅面做出臉譜的花型
最後用小黑麵做出眼睛鼻子，沾溼貼在臉上即可
放入蒸屜中，冷水上鍋蒸，上氣後蒸10分鐘，關火後燜2分鐘即可
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