紅燒牛仔骨怎麼做好吃

主食材：牛仔骨700克。

配料：老抽適量，生薑適量，料酒適量，香料適量。

將牛仔骨用清水浸泡半個小時以上

然後在沸水裡焯過，洗掉泡沫

放入鍋里加入老抽適量

在加入料酒和適量的清水

加生薑和香料，用大火開始煮

大火煮15分鐘，然後轉中火

再煮30分鐘，加入冰糖，開始收汁

等到湯汁收得差不多了，即可起鍋