蒜燜雞腿怎麼做好吃

主食材：雞塊。

配料：鹽，料酒，生抽，蠔油，東古醬油，蒜，幹辣椒，水澱粉。

沸水中倒入料酒，將雞塊焯水去血沫。

鍋中倒入適量食用油，倒入蒜瓣，炒出香味，在倒入幹辣椒。

再倒入雞塊，翻炒至微黃，倒入蠔油，老抽，東古醬油，加入半勺鹽，翻炒上色。

倒入溫水，煮開後蓋上鍋蓋，小火煮至湯汁收緊。

繼續翻炒幾下，淋入水澱粉，翻勻即可。