蟲草菇雞湯的做法

主食材：雞一隻，蟲草菇一把。

配料：生薑一塊。

蟲草菇清洗乾淨，生薑切片。

小雞裡裡外外都要清洗乾淨，雞胸肉片下來，拿去炒雞丁比煮湯更好吃。

首先雞冷水下鍋煮開1-2分鐘，煮出血汙，然後再給它清洗乾淨。

換上乾淨的清水上爐，大火煮開1-2分鐘，然後改小火煮1-2小時，直至用筷子可以輕易的捅破。

㸓點湯來根雞翅，或者雞腿，加點鹽和胡椒粉就可以享用了。