主食材:烏雞一隻,紅棗8-10顆,枸杞適量,蟲草花一小把。
配料:鹽適量,雞精適量,醬油適量,姜幾片。
烏雞切塊,加入鹽、雞精、醬油醃製一下
紅棗去核,紅棗枸杞加入烏雞拌均勻
把烏雞紅棗枸杞倒入盤子裡
鋪上蟲草花
再加上幾片姜,放入鍋裡蒸20-25分鐘
蒸熟就可以上桌了