菌菇湯的做法

起鍋燒油放入切好的姜、蒜炒出香味後，放入菌菇翻炒至軟熟，加入適量水大火燒開，再轉小火燉30分鐘。最後調入適量胡椒粉和鹽，撒上蔥花後，美味的菌菇湯就完成了。

準備食材：杏鮑菇、香菇、金針菇、香蔥、姜、蒜、胡椒粉、食鹽。

1、杏鮑菇洗淨切條、香菇洗淨、金針菇洗淨後切自己喜歡大小，蔥切末，姜切絲，蒜切片備用。

2、起鍋燒油，油熱後放入切好的姜、蒜炒出香味。

3、放入菌菇翻炒至軟熟後，加入適量水大火燒開，再轉小火燉30分鐘。

4、最後調入適量胡椒粉和鹽，撒上蔥花後，美味的菌菇湯就做好了。