蟲草紅棗烏雞湯怎麼做
食材:
烏雞肉250克、蟲草花30克、紅棗30克
調味料:
1勺鹽
蟲草紅棗烏雞湯的做法:
1、雞肉提前剁成小塊,放入湯鍋,氽去血水,撈出瀝乾;
2、燉鍋放入雞肉、蟲草花、注入清水,放入紅棗;
3、隔水煮2個小時;
4、加入1勺鹽調味即可;
小貼士:
選烏雞建議選雞骨也是烏色的,雞骨頭較大的;還可以再放桂圓肉杞子之類的藥材同煲;