主食材：麵條200克，青菜60克，花生米50克。
配料：鹽2克，味精1克，雞精1克，蒜末5克，花椒粉0.5克，醋6克，老抽5克，香油2克，辣椒油適量，蔥花適量，小米辣適量，生抽5克。
步驟1: ![酸辣面怎麼做好吃]( "酸辣面怎麼做好吃")
碗中加入適量的鹽，味精，雞精，蒜末，花椒粉，醋
步驟2: ![酸辣面怎麼做好吃 第2張]( "酸辣面怎麼做好吃 第2張")
再加入老抽，香油，辣椒油，蔥花，攪拌均勻
步驟3: ![酸辣面怎麼做好吃 第3張]( "酸辣面怎麼做好吃 第3張")
鍋中放上入水，水開下面
步驟4: ![酸辣面怎麼做好吃 第4張]( "酸辣面怎麼做好吃 第4張")
乘上面湯，倒入碗中
步驟5: ![酸辣面怎麼做好吃 第5張]( "酸辣面怎麼做好吃 第5張")
將麵條撈出，裝盤
步驟6: ![酸辣面怎麼做好吃 第6張]( "酸辣面怎麼做好吃 第6張")
加入生菜
步驟7: ![酸辣面怎麼做好吃 第7張]( "酸辣面怎麼做好吃 第7張")
花生米過油撈出，放入碗中
步驟8: ![酸辣面怎麼做好吃 第8張]( "酸辣面怎麼做好吃 第8張")
小碗放入小米辣加生抽，淋熱油
步驟9: ![酸辣面怎麼做好吃 第9張]( "酸辣面怎麼做好吃 第9張")
倒入麵條上
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