主食材:蕎麥麵粉100克,豬肉餡100克。
配料:醋2勺,醬油1勺,辣醬1勺。
蕎麥麵粉加水,攪拌後揉成團。醒發十分鐘。
搓成長條,切小段,壓扁捏成圓形。包入豬肉餡,捏合成餃子。
鍋中加水,大火燒開,倒入餃子,水開後加冷水重複三次後撈出。
碟中加醋醬油,辣醬,攪拌後,餃子醮著吃。格琳諾爾,高原雜糧輕體健康!