主食材：蕎麥麵120克，清水200克，黃瓜1根。
配料：辣椒油1勺，味極鮮1勺，陳醋1勺，芝麻醬1勺，大蒜1個，生薑1塊，食鹽適量。
步驟1: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃")
準備好材料
步驟2: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第2張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第2張")
蕎麥麵加水攪拌
步驟3: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第3張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第3張")
製成圖示比較稀的麵糊
步驟4: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第4張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第4張")
將麵糊放入盤子裡，蒸12分鐘
步驟5: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第5張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第5張")
黃瓜擦絲，並準備各種調味料（有芝麻醬，食鹽，陳醋，味極鮮，辣椒油，生薑，大蒜。其中，生薑大蒜搗成泥，加水製成生薑大蒜水）
步驟6: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第6張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第6張")
蒸好的碗坨晾涼後倒扣取出，切成菱形
步驟7: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第7張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第7張")
加入調味料，攪拌均勻即可
步驟8: ![蕎麥碗坨怎麼做好吃 第8張]( "蕎麥碗坨怎麼做好吃 第8張")
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