南瓜花捲怎麼做好吃

主食材：南瓜180克，高筋麵粉適量。

配料：酵母3克，油適量，食鹽適量，麵粉適量。

蒸熟的南瓜搗成泥凉至溫熱加入酵母，攪拌使酵母化開，再加高筋麵粉，先攪拌再揉成麵糰。

蓋上保鮮膜發酵到2倍大，發好以後揉搓排氣。

擀成3毫米厚的長方薄片，刷上一層熟油，撒上適量的食鹽和麵粉。

順著長折四折五層，切成2釐米寬的小段，兩段摞在一起用筷子壓一下，兩手反向擰出花型。

放入蒸鍋二次發酵20分鐘，蒸15分鐘即可。