主食材:紅薯 150克 ,小麥粉400克。
配料:酵母粉適量。
紅薯洗乾淨,蒸熟去皮壓成泥
紅薯泥中加小麥粉、酵母粉
和成麵糰醒發
小麥粉加酵母粉和成麵糰醒發
兩塊醒發好的麵糰擀成長圓
紅薯面片疊在純小麥粉面片上,從一頭捲起
將面卷切成段成花捲坯
花捲坯入冷水蒸鍋蒸,先小火,開鍋後再大火蒸出鍋即可享用