雙色花捲怎麼做好吃
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主食材:南瓜 200克,小麥粉400克。
配料:油 5毫升,鹽1克,酵母粉5克。
步驟1: 南瓜去皮去瓤洗乾淨蒸熟壓成泥
步驟2: 南瓜泥里加小麥粉
步驟3: 加酵母粉再加水和成麵糰醒發
步驟4: 小麥粉加酵母粉加水和成麵糰醒發
步驟5: 醒發好的白色麵糰擀成面片
步驟6: 醒發好的南瓜麵糰也擀成面片
步驟7: 在白色麵糰上撒少許鹽,加少許油塗均勻
步驟8: 將南瓜麵糰放到白色麵糰上
步驟9: 在南瓜面片上撒少許鹽,加少許油塗均勻
步驟10: 從一側捲起
步驟11: 切成段
步驟12: 用筷子壓或是用手抻成花捲坯
步驟13: 花捲坯入冷水蒸鍋蒸,蒸熟即可出鍋享用